Por Carlos Romero. Uno a veces escoge los sitios donde come por las razones mas variopintas. Esta pagina es un ejemplo de como escoger un restaurante sin saber mucho de el. Este verano de vacaciones en Mallorca, escogi este Rte. por las vistas, si si como ois. Si el titular de la pagina web esta ha bien, fijaros en las fotos añadidas.

Una mañana a las 8:00 descubri el sitio haciendo ejercicio, y me dije TENGO QUE CENAR AQUI, ademas esa noche habia una luna llena espectacular (mirar foto tomada des de la terraza del rte.). Con estas vistas decepcionado no saldras, ademas la cocina no esta nada mal. Los platos muy elaborados y bien de cantidad. Una carta bastante amplia y lo que a veces nos tira un poco atras, tienen carta infantil, y muy bien ademas. Claro tanta alabanza tiene sus pegas, el precio. No es un sitio barato, claro que uno no sale con la sensacion de atraco: Gambas de playa 28,75 - Carré de ternera (lo recomiendo) 21,75. Un muy buen sitio para ir con la pareja, los niños o para que un amigo con pagina web de restaurantes, te invite a cenar.

Por Carlos Romero.Restaurante pequeño de pueblo donde poder comer bien sin que te  sableen como turista en la zona, recomendado por los lugareños, tienen un menú por 9 o 10 euros, con tres primeros, tres segundos y postre. Bastante cantidad. Cuidado con no acudir muy tarde, pues el menú se termina y te quedas sin comer. Recordar que es un rte. pequeño. Si visitas Soller, recuerda hacerlo con el tren de Soller. Sales de Palma y recorres parte de la isla en un tren de época por sitios fantásticos.

Chiringuito de playa en Formentera, en la zona del parque natural. Preciosa carretera hacia la playa, bordeando las salinas de formentera. En el acceso, se paga una pequeña tasa que ayudará a la conservación de la zona. El Tiburón no deja de ser un chiringuito, situado en una zona que comparte a unos 100 metros de otro restaurante, Es Molí de Sal. Aquí hay ajetreo todo el día en temporada alta. Mejor reservar mesa porque puedes esperar durante horas si no. Sorprende la calidad y variedad de su cocina, más aún cuándo uno acude normalmente en bañador y lleno hasta las orejas de arena. Mesas y bancos de oscura y sufrida madera que en ocasiones según el número de comensales, toca compartir. Ensalada con brie de queso; ensalada con queso de cabra (generosas raciones de queso); pollo con pasta al limón, sorprende su crema nada pesada, la cantidad de comida en el plato, y lo bien que combina con el pollo; tortellini negros con gambas, sencillamente espectacular, harían sonrojar a la mayoría de restaurantes italianos españoles por no igualar la calidad del producto; tortellini de ricotta y espinacas, sencillos pero efectivos; y hamburguesa con patatas, carne de buena calidad, cumpliendo expectativas sobradamente. Tomamos postres y cafés, con bebida y pan unos 30€ por persona. En líneas generales, muy recomendable. Hablamos de un chiringuito de playa, pero su cocina dignifica el concepto, y va un poquito más allá, haciendo que incluso apetezca simplemente pasarse a comer algo.

Algunos ponen reparos a la hora de hablar de este restaurante.Que si está abarrotado en agosto, el servicio es algo expeditivo, que no aceptan tarjetas, bla, bla, bla...Nuestra percepción, es que a pesar de algunos pequeños inconvenientes, Es Boldadó, es de lo mejorcito, sobretodo en cuestion de arroces, de la isla. Para empezar un marco incomparable, Cala d'Hort, sobre la cala, con inmejorebles vistas a Es Vedrà y a la propia cala. Con terraza exterior y salón interior totalmente acristalado para no perderse el paisaje. Arroces y pescados además de otras propuestas. Lo mejor, sin embargo, el clásico de la isla: Bullit de Peix. Variedad de pescado que incluye sobretodo Rotja, hervido y servido con patatas junto a una salsa de alioli confeccionada con el mismo caldo de pescado. Después aparece el arroz, limpio, lleno de sabor (el caldo es de pescado de roca!) y un punto de cocción, permitirmelo, a la valenciana, para nada blando. Uno de los mejores arroces que hemos comido nunca...si así de rotundo, imprescindible. A todo esto, lo acompañamos de un chadornnay Ereso de la isla, (sí, en Ibiza también hay vinos) de bodegas Can Rich, servido a buena temperatura, y depositado en cubeta de hielo picado que ayudo a mantener el vino incluso más frío de lo necesario. Vino muy recomendable, distinto, especial, un chadornnay con personalidad, lleno de aromas, algo seco, untuoso y con una dominante a tostada más que intersante. Las fotos, en cuanto al lugar, hablan por si solas. Importante, llevar dinero en efectivo, aquí no admiten tarjetas, y doblemente importante, llevar mucho, aquí la cosa sale a 50 por cabeza, pero de verdad, los vale.

El restaurante es la estructura de madera que asoma entre los pinos mirando al mar.